Skip to content Skip to footer

Nobile Mont Asione 2018

49,50

La storia della cantina Poliziano inizia nel 1961, quando Dino Carletti acquista 22 ettari nel comune di Montepulciano e si pone l’ambizioso obiettivo di produrre vino di qualità.

I primi anni procedono a corrente alternata, nonostante la sconfinata passione e alcuni segnali incoraggianti. Un momento importante nella storia di Poliziano è rappresentato dalla fine degli anni ’80, quando Federico, figlio di Dino, assume il comando della cantina, proponendo una filosofia di produzione innovativa e moderna.

L’aiuto di Carlo Ferrini e di Maurizio Castelli si rivelano fondamentali in questa trasformazione e permettono alla cantina Poliziano di raggiungere ben presto grandi risultati.

Il coraggio e la creatività di Federico Carletti hanno permesso a Poliziano di divenire oggi uno dei nomi più apprezzati della Toscana, con bottiglie di assoluto valore premiate da numerosi riconoscimenti. In vigna, le piante crescono a un’altitudine che varia tre i 280 e i 450 metri sul livello del mare, e i terreni sono particolarmente vocati alla coltivazione della vite, con la loro composizione mista di argilla, tufo e pietra.

In cantina, vinificazione, maturazione e affinamento sono tutte fasi seguite scrupolosamente, sfruttando un savoir faire di oltre mezzo secolo. Tutti i vini di Poliziano richiamano la tradizione storica del territorio, ma allo stesso tempo sono stati capaci di conquistarsi fama e prestigio internazionali.

La loro è una lunga storia: nati negli anni ‘80, conservano le etichette originali ma si sono affinati ed evoluti perseguendo sempre l’obiettivo di una qualità senza compromessi.

confezione regalo

E' un regalo? Aggiungi la confezione!

Prezzo prodotto: 49,50
Totale ordine:
Categoria: Product ID: 21035

Descrizione

Il Nobile di Montepulciano Asinone di Poliziano nasce in vigneti situati nel comune di Montepulciano.

È prodotto esclusivamente con uve Sangiovese, raccolte unicamente a mano. La fermentazione avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata per 20-25 giorni.

Successivamente il vino affina in barrique per 16-18 mesi prima di essere imbottigliato. Rosso rubino scuro, al naso esprime decise e intense note di mirtilli, di ribes, di ciliegia, di cacao, di vaniglia, di tabacco.

Una traccia balsamica apre ad un assaggio pieno, equilibrato, caratterizzato da una trama tannica setosa e raffinata. Chiude con un finale di grande persistenza, sul frutto.

A tutto pasto, si abbina a a carni in umido. Ottimo con il tradizionale spezzatino di cinghiale.

Recensioni

Ancora non ci sono recensioni.

Recensisci per primo “Nobile Mont Asione 2018”

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Privacy Policy

Vini & Sapori Via Vitruvio 11 20124 Milano  2024. P.I. 06353140962 Tutti i diritti Riservati. Web site by PG Web Solution