Descrizione
Descrizione
Di un luminoso color rosso rubino; aroma fruttato di bacche rosse e ciliegia; in bocca piacevole con tannini morbidi, fresco e succoso.
Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.
Zona
Pendii tra 410 – 440 m s.l.m., terreno morenico-porfirico, con sedimenti sabbiosi.
Vinificazione
Fermentazione sulle bucce, malolattica in fermentino d’acciaio. Affinato 4 mesi in vasche di cemento.
Valori analitici
Alcool: 12,5% Vol
Acidità: 5,2 g/l
Zuccheri residui: 1,2 g/l
Acidità: 5,2 g/l
Zuccheri residui: 1,2 g/l
Abbinamento
Indicato per primi piatti saporiti, pesce, carni bianche, pollame, speck e salumi e formaggi dolci. Un vino che per le sue caratteristiche di piacevolezza si adatta ai moderni trend di consumo.
Temperatura di servizio: 14° C.
Recensioni
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