Descrizione

Al naso è un’esplosione di frutti rossi (uva spina, ribes rosso, fragolina di bosco, lamponi) e pompelmo rosa, che via via si smorza grazie a marmellata di arancia (in forma di Jaffa cake), rosolio, pistacchio e una spiccata vena minerale e terricola. Su questa scia, si accodano note di tabacco, cuoio, legno ammuffito e brezza di mare. Affilato. Con l’aggiunta di acqua, si ammorbidisce dando maggiore spazio a note di cacao, ciliegia matura, caffè.
Al palato torna con prepotenza l’animo acidulo e rosso dell’olfatto, incarnato anche da arancia sanguinella, con peperoncino, zenzero e un tocco di rabarbaro. Una non proprio gradevolissima puntura alcolica accompagna frutta secca (pistacchio, noci), cioccolato, radice di liquirizia, tabacco da sigaro, tannini in quantità e, in lunghezza, terriccio umido e sale. Con acqua, compare del fumo di caminetto.
Fumo che resta evidente nel finale di media lunghezza, connotato sempre dalle note rosse con una spiccata salinità iodata, frutta secca, cioccolato, caffè, foglie di tabacco e cuoio.