Descrizione

Uberti Brut Francesco I è un Franciacorta che rappresenta una delle massime espressioni del Metodo Classico in Lombardia, un’eccellenza che unisce rigore produttivo, eleganza e grande bevibilità.

È uno spumante pensato per chi cerca classe, freschezza e finezza, sia nei momenti di convivialità che nelle occasioni più importanti.

Questo Franciacorta Brut nasce da un raffinato assemblaggio di Chardonnay (75%), Pinot Nero (15%) e Pinot Bianco (10%), provenienti esclusivamente dai vigneti di proprietà Uberti situati nei comuni di Erbusco, Adro e Cazzago San Martino, nel cuore della denominazione Franciacorta. Le vigne, con un’età media di circa 15 anni, garantiscono equilibrio vegetativo e qualità costante delle uve.

Dopo un’accurata vendemmia manuale, i grappoli vengono selezionati e sottoposti a una pressatura soffice, dalla quale si ottiene solo il mosto fiore. La fermentazione alcolica avviene in vasche di acciaio inox a temperatura controllata, preservando integrità aromatica e freschezza.

In primavera si procede al tiraggio in bottiglia e alla seconda fermentazione secondo il Metodo Classico, seguita da un affinamento sui lieviti di oltre 30 mesi (36 mesi complessivi), elemento chiave della complessità del vino.

Alla vista, il Franciacorta Brut Francesco I si presenta con un elegante colore giallo paglierino e una effervescenza fine e persistente. Il bouquet è delicato e armonioso, con profumi di fiori bianchi, agrumi, frutta estiva, note minerali e raffinati sentori di crosta di pane. Al palato è teso, fresco e vivace, con un equilibrio impeccabile tra morbidezza e acidità, e un finale minerale elegante e persistente.

Perfetto come aperitivo di alto livello, si abbina splendidamente a piatti di pesce, crudités, crostacei, risotti delicati e formaggi freschi. Un Franciacorta ideale per chi desidera distinguersi con gusto.

Vivi l’esperienza di un Franciacorta senza compromessi. Acquista ora Uberti Brut Francesco I e rendi speciale ogni brindisi.