Descrizione
Uvaggio: Sangiovese 85%, Canaiolo 8%,
Merlot 7%
Vigneti: “Salcheto” – Montepulciano / 8 ha.
Produzione: 46.000 bottiglie
Invecchiamento: 4 mesi in acciaio
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 3-5 anni
Temperatura di Servizio: 18°-20° C.
Alcol: 13%
ABBINAMENTI
Ideale anche a tutto pasto con le preparazioni della cucina di terra, è ottimo in abbinamento all’agnello allo scottadito.
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