Description
Descrizione
Vino vivace, con una nota leggermente aromatica ed un colore dai toni rosa pallido. Aromi di frutti rossi, di fragola, accompagnati da delicati sentori di pesca e di aromaticità, bilanciati dalla piacevole freschezza al palato.
Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.
Zona
Vigneti posti su terreni ghiaiosi e sabbiosi.
Vinificazione
Dopo un breve contatto con le bucce si passa alla pressatura ed alla tradizionale vinificazione in bianco ed alla fermentazione in tini di acciaio. Segue un successivo affinamento sui lieviti fini.
Valori analitici
Alcool: 12,5% Vol
Acidità: 5,4 g/l
Zuccheri residui: 3,4 g/l
Acidità: 5,4 g/l
Zuccheri residui: 3,4 g/l
Abbinamento
Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce.
Temperatura di servizio: 10° C.
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