Descrizione
VIGNETI
Località: svariati vigneti nei comuni di Appiano
Esposizione: Sud, Sud/Est, Sud/Ovest
Terreni: depositi morenici e terreni ghiaiosi a contenuto calcareo
Forma di allevamento: Guyot
VINIFICAZIONE
Metodo Saignée.
Fermentazione e affinamento in tini d’acciaio
CONSIGLI PER IL SERVIZIO
8-10°
CONSIGLI D’ABBINAMENTO
Questo rinfrescante vino estivo si abbina magnificamente alle merende al tagliere, ma anche alla pizza, alla pasta oppure ancora al petto di faraona ripieno all’aglio orsino. A temperature più fresche dà il meglio di sé sui piatti di pesce.
Recensioni
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