Descrizione

“Perlato” è ottenuto dalle migliori uve Ruländer del vigneto “Vignali” altamente vocato per questo vitigno, situato sulla collina dove si erge Castel Beseno.
“Perlato” è ottenuto dalle migliori uve di Ruländer del vigneto “Vignali” altamente vocato per questo vitigno, situato sulla collina dove si erge Castel Beseno. Dopo un’attenta vinificazione in bianco preceduta da una breve macerazione a freddo sulle bucce di 24 ore (da cui si ottiene la colorazione rosato tenue), si affina in acciaio per quattro mesi. Così facendo si ottiene un vino complesso dal gusto pieno, fruttato ed armonico.