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Sauvignon DOC Friuli 2021 – Dario Coos

 

  • Annata: 2021
  • Denominazione: Friuli DOC
  • Vitigni: sauvignon blanc 100%
  • Alcol: 13%
  • Formato: 0.75l
  • Allergeni: Solfiti
  • Consumo ideale: 2022/2025
  • Temperatura di servizio: 8/10 °C
  • Momento per degustarlo: Aperitivo
  • Giudizio di Tannico: 84pt
  • Tipologia: Bianco
  • Abbinamenti: Antipasti di pesce, Primi di terra, Salumi, Secondi di pesce

 

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino la tonalità del colore. Al naso lascia percepire sentori di frutta a polpa bianca e di agrumi, subito seguiti dai tipici toni del varietale, vegetali ed erbacei. La bocca prosegue nella direzione dell’olfatto, rivelandosi affilata, fresca, scorrevole e di buona persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo anche come aperitivo, è ideale da abbinare a preparazioni profumate e aromatiche. Perfetto in accompagnamento agli gnocchi con asparagi e gamberetti.

CANTINA

“Dario Coos – Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola… vai alla scheda della cantina

SAUVIGNON DOC FRIULI 2021 – DARIO COOS: PERCHÉ CI PIACE

Categoria: Product ID: 20344

Descrizione

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Rosso rubino il colore, con intensi riflessi violacei al calice. Il naso è prevalentemente fruttato, con ricordi di more selvatiche e ciliegie scure seguiti, in seconda istanza, da sfumature floreali e da sottili nuance erbacee. Il palato è pieno e deciso, di buon equilibrio e di buona lunghezza, piacevolmente amarognolo nel retrogusto.

ABBINAMENTI

Da abbinare alle seconde portate della cucina di terra, è da provare insieme con il fegato alla veneziana.

CANTINA

“Dario Coos – Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola… vai alla scheda della cantina

REFOSCO DAL PEDUNCOLO ROSSO IGP VENEZIA GIULIA 2018 – DARIO COOS: PERCHÉ CI PIACE

“Refosco dal peduncolo rosso”: un nome che ai più neofiti sembrerà parecchio curioso, ma allo stesso tempo anche un nome che ai più esperti e amanti del vino suonerà familiare, e richiamerà alla mente le terre del Friuli e del Venezia Giulia. È un vino, il Refosco della cantina “Dario Coos”, che matura in barrique, per esprimersi in un sorso fruttato, avvolgente e intrigante. È un rosso che riesce a offrire, contemporaneamente, scorrevolezza e struttura, rivelandosi equilibrato e armonico come pochi altri vini riescono a essere. Sceglietelo per una bella cena tra amici quando il menu è quello della cucina di terra, e potrete stare certi che non vi tradirà per nulla al mondo.

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