€15,20
Si presenta alla vista di un bel giallo paglierino. Gli iniziali sentori olfattivi sono floreali e fruttati, poi arricchiti da importanti venature agrumate. Il sorso prosegue sulla strada segnata dal naso, rivelandosi fresco, fragrante e di buona lunghezza.
Da abbinare alla cucina a base di pesce, è perfetto per accompagnare il risotto ai frutti di mare.
“Dario Coos – Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola… vai alla scheda della cantina
Frutto e freschezza, agrumi e scorrevolezza, per questa Ribolla Gialla targata “Dario Coos” e proveniente dal Venezia Giulia. È una Ribolla lavorata esclusivamente in acciaio, in modo da sottolinearne tutti i tratti più tipici appartenenti alle uve e rilasciate dal terreno. Ritroviamo al sorso un bianco classico, semplice e spigliato da un lato, ma d’altro canto anche appagante, puntuale e mai fuori tono. È uno di quei bianchi, questa Ribolla Gialla, che dovrebbe essere sempre tenuto di scorta in cantina, perché davvero sono moltissime le occasioni durante le quali potrebbe essere utile stapparlo.
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