Descrizione
Uvaggio: Trebbiano 75%, Vermentino 25%
Vigneti: “Poggio Piglia” – Chiusi / 1ha
“Greppiano” – Lamporecchio / 1ha
“Greppo” – Abbadia di Montepulciano / 1 ha
Invecchiamento: 4 mesi, 70% in acciaio, 30% in legno
Affinamento in Vetro: 3 mesi
Maturazione Attesa: 2-3 anni
Temperatura di Servizio: 14°- 16° C.
Formati: 750ml
Alcol: 13,5%
ABBINAMENTI
Ottimo con crostate e pasticceria secca, lo troverete perfetto anche in abbinamento a piatti salati. Da provare con gli gnocchi al gorgonzola, si può anche bere come vino da meditazione.
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