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Pfefferer Colterenzio

12,95

Questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio locale storico è stata chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe.
Il vino è caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo.

Esaurito

Categoria: Product ID: 20215

Descrizione

Descrizione

Questo vino porta il nome dell’omonima uva, una varietà particolare del moscato giallo che nel linguaggio locale storico è stata chiamata Pfefferer. Probabilmente per il suo aroma speziato, visto che in tedesco Pfeffer significa pepe.
Il vino è caratterizzato da delicati aromi fruttati e di noce moscata, accompagnato da una piacevole freschezza. Ottimo vino da aperitivo.
L’appassionato è colpito immediatamente dal carattere giovanile e brillante e dall’eleganza di questo vino.
Potenzialità di invecchiamento: 2 anni.

Zona

Vigneti posti su terreni ghiaiosi e sabbiosi.

Vinificazione

Fermentazione controllata a 18° C e affinamento per alcuni mesi sui lieviti.

Valori analitici

Alcool: 12,5% Vol
Acidità: 5,9 g/l
Zuccheri residui: 6,3 g/l

 

Abbinamento

Indicato per antipasti speziati e svariati piatti di pesce.

Temperatura di servizio: 10° C.

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