Descrizione
Una festa di dolcezza, un modello di grazia ed equilibrio: un Jurançon assolutamente sontuoso!
Equilibrato e raffinato dall’armonia tra la dolcezza del frutto e il nervosismo dell’acidità, questo vino dolce è un vero e proprio piccolo gioiello. I suoi aromi di frutta fresca (albicocca, mango, frutta esotica) si estendono in un finale delizioso e goloso, mai appesantito da un eccesso di liquore. Un alleato perfetto per accompagnare con raffinatezza i vostri foies gras e dolci di ogni tipo.
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Uno dei fiori all’occhiello di questa DOC. Il Domaine Uroulat è situato sulle alture di Monein, vicino a Pau e alla chiesa di St. Girons. Qui, Charles Hours e sua figlia Marie stanno facendo tantissimo per far conoscere il Giura. La cura meticolosa con cui gestiscono i 4 ettari di vigna e il terreno del Clos Urolat gli permettono di lavorare la pianta secondo i principi dell’agricoltura ragionata. Un approccio alla viticoltura moderno dai risultati davvero convincenti.
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