NOTE DI DEGUSTAZIONE

Giallo paglierino alla vista. Il naso si apre su toni floreali di camomilla e su richiami di frutta a polpa gialla, come mela golden e pera kaiser, per poi arricchirsi di gradevoli sfumature agrumate. L’assaggio è pulito e fragrante, coerente con l’olfatto e di lunga persistenza.

ABBINAMENTI

Ottimo con il prosciutto crudo, è ideale anche in abbinamento alle preparazioni a base di pesce. Da provare con le linguine alla rana pescatrice.

CANTINA

“Dario Coos – Vignaiolo in Ramandolo”. Possiamo iniziare così il racconto, con un nome, quello appunto dell’Azienda Agricola Dario Coos, in quella che oggi è una società vitivinicola… vai alla scheda della cantina