Description

Uve: Accurata selezione di sole uve Chardonnay raccolte con vendemmia manuale.
Durata della maturazione: Media di 54 mesi sui lieviti selezionati in
proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di montagna posti nelle zone più vocate del Trentino.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo Giallo intenso con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattivo: Bouquet intenso di particolare finezza, con sentori di fiori di mandorlo e mela
renetta, leggermente speziato con un accenno di crosta di pane.
Gustativo: Seducente ed elegante, con una sensazione vellutata molto lunga in cui
si avverte una leggera nota fruttata di mela matura, piacevoli sentori di lievito e mandorla dolce e uno sfumato fondo aromatico tipico dello Chardonnay.