Descrizione

Denominazione: TRENTODOC
Uve: ottenuto con selezionatissime uve Chardonnay raccolte a metà settembre.
Durata della maturazione: Oltre 10 anni su lieviti selezionati di proprie colture.
Zona di produzione: Vigneti di proprietà della famiglia Lunelli alle pendici dei monti che incorniciano Trento, fino a 600 metri di quota, esposti a sud-ovest.

NOTE DI DEGUSTAZIONE
Esame visivo: Giallo brillante con riflessi dorati. Il perlage è finissimo e persistente.
Olfattivo: Bouquet di rara intensità e fragranza, nel quale il fruttato varietale è in
perfetta armonia con i sentori di miele, abbinati a note di cioccolato bianco, spezie e agrumi.
Gustativo: Elegante e armonico, di corpo vellutato e composito: le fragranze di miele di
acacia e fieno maturo ben si accostano alle note floreali. L’impatto è nobile e di notevole persistenza.