€31,50
Il Riesling “Praepositus” è un vino bianco ricco ed elegante, maturato per 9 mesi in acciaio. Sentori di frutta, agrumi ed erbe officinali si integrano a note minerali e affumicati che preludono a leggere sfumature di idrocarburi in un assaggio pieno, equilibrato ed elegante.
Giallo oro brillante. Potente e dagli aromi intensi di arancia, pesca, albicocca secca, ananas candito e miele. Fruttato, consistente, smagliante e delicatamente dolce.
Proposte di menu:
Gnocchi di castagne con ragù di coniglio
Coscia di pollo in agrodolce con riso profumato
Carpaccio di branzino con dadi di limone e olio di oliva
Alcool svolto: 13 % vol.
Acidità: 7 g/l
Zuccheri residui: 4.8 g/l
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