Descrizione

Whisky Springbank 12Y è un single malt whisky scozzese in edizione limitata, gemma della storica distilleria di Campbeltown. Invecchiato per 12 anni in un mix equilibrato di botti ex-bourbon e ex-sherry, viene imbottigliato a grado pieno (cask strength), intorno ai 55-58% vol., preservando l’intensità pura e l’autenticità non filtrata a freddo. Springbank, una delle poche distillerie family-owned rimaste in Scozia, produce qui solo tre single malt: questo bottling cattura l’essenza marina e torbata della costa di Kintyre.

Al naso, un’esplosione complessa: frutti rossi maturi come ciliegie e lamponi, tabacco dolce e umido, cannella speziata e agrumi freschi, scorza d’arancia e limone con un’elegante profondità Campbeltown, salmastra e minerale.

Al palato, ben bilanciato e leggermente piccante, la potenza del cask strength si rivela in una texture cremosa con note di caramello burroso, frutti di bosco succosi, zucchero di canna sciropposo e arancia candita, intrecciate a pepe bianco e noce moscata.

Finale lungo e persistente, con un leggero sentore di fumo in sottofondo, non torbato aggressivo, ma un sussurro affumicato che richiama il DNA unico di Springbank, evolvendo in sale marino e legno di quercia.

Perfetto per collezionisti e appassionati di whisky cask strength, si degusta neat per la pienezza o con una goccia d’acqua per aprire gli aromi. Ideale per meditazione serale, o in pairing con cioccolato fondente 70%+, formaggi stagionati come il Pecorino Toscano o sigari Cubani. Provalo in un Highball con ginger ale per un twist moderno, o nel classico Penicillin cocktail.

Se ami i single malt scozzesi torbati e complessi, è un must-have imperdibile.

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