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Vin santo il grigio San Felice

32,90

Il nostro Vin Santo In Pincis è prodotto solo nelle annate migliori, quando le condizioni danno uve più sane e i più alti livelli di zucchero. Grappoli rigorosamente selezionati di Trebbiano Toscano e Malvasia del Chianti sono sottoposti ad un lungo processo di appassimento, poi il vino passa sette anni in botti di legno.

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Prezzo prodotto: 32,90
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Category: Product ID: 21144

Description

CARATTERISTICHE ANNATA: Fine inverno mite e piovoso e primavera anticipata di 10 giorni con temperature al di sopra delle medie stagionali. Ottime le piogge di fine maggio e inizio giugno che hanno garantito una buona riserva idrica alle piante. I caldi mesi estivi hanno portato alla maturazione delle uve in condizioni perfette garantendo una vendemmia eccellente quanto a qualità e con quantità ridotte del 10% circa rispetto agli anni precedenti.


UBICAZIONE VIGNETI: Vigneto Vignone nelle tenute di San Felice (Castelnuovo Berardenga, Siena)


CARATTERISTICHE DEL TERRENO: Di medio impasto e ricco di scheletro. Prevalenza di argille di origine calcareo- marnosa, provenienti dalla disgregazione dell’Alberese e del Galestro e riposanti su rocce. Piccole estensioni anche su terreni alluvionali ricchi di sabbia e limo.


SISTEMA DI ALLEVAMENTO: Cordone speronato


UVAGGIO: Trebbiano Toscano 100%

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