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Dalle olive di produzione aziendale, coltivate con metodo biologico si ottiene quest’olio dal gusto fruttato erbaceo con leggeri sentori di frutti di bosco, carciofo, mandorla e pomodoro. La sensazione inizialmente dolce, riserva nel finale note di amaro e piccante di media intensità.
Zona Geografica di produzione: Comune di Acquaviva Picena ed Offida, provincia di Ascoli Piceno
Terreno: Di medio impasto
Raccolta: Brucatura a mano con trasporto in cassette nel frantoio aziendale dove viene effettuata la molitura
Varietà: Leccino, Frantoio, Carboncella
Colore: Verde
Profumo: Erbaceo vegetale
Sapore: Fruttato
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