Descrizione

Questo agronomo romano, in un suo trattato nell’anno 54 d.c., definì Estivo l’olio ottenuto dalle olive raccolte a fine ottobre (leggermente in anticipo sul normale periodo di raccolta) rendendo il prodotto mgiliore a discapito della quantità.

Questo è quello che accade nel nostro frantoio. Otteniamo questo olio extarvergine raccogliendo le migliori olive a fine ottobre. Queste vengono frante entro le 24 ore, consentendoci di ottenere un olio extravergine fruttato, leggermente piccante e con un retrogusto di mandorla.   L’ acidità è molto bassa e questo lo rende un olio extravergine indicato per la dieta mediterranea. E’ ideale per condire insalate e verdure di stagione. E’ ottimo sulle bruschette o sulle zuppe, ed è perfetto con il pesce.

Disponibile nei formati: bott. 0,50 lt | bott. 0,75 lt | latta da 3 lt  | dama in Vetro da 5 litri