Descrizione

Muratori Dosaggio Zero Blanc de Blancs NumeroZero, dopo un affinamento di circa 18 mesi sui lieviti, si conferma come uno dei Franciacorta Pas Dosé più interessanti del panorama italiano.

Un punto di riferimento per chi cerca una bollicina capace di unire precisione tecnica, freschezza e autentica espressività territoriale.

Ottenuto da chardonnay in purezza, racconta con trasparenza il carattere dell’uva e la cura del processo produttivo. Offrendo un equilibrio impeccabile tra note fruttate, vibrante acidità e una complessità che si rivela sorso dopo sorso.

È una bollicina estremamente versatile. Ideale come vino da aperitivo, ma sorprendente anche a tutto pasto, soprattutto se abbinata alla cucina di mare.

Alla vista si mostra cristallino e brillante, con un paglierino luminoso che cattura la luce e un perlage fine, continuo e persistente, segno di un metodo classico condotto con maestria.

Il bouquet è un invito a esplorare. Una crosta di pane tostata, elegante e mai invasiva, introduce profumi di fiori gialli, pera Williams e pesca bianca, creando un profilo aromatico raffinato e armonioso.

Queste componenti anticipano un sorso fragrante, equilibrato e scorrevole, caratterizzato da una sapidità delicata e da una mineralità che dona profondità.

La chiusura salina e la freschezza vibrante rendono il “NumeroZero” un alleato perfetto in abbinamento a piatti a base di pesce. Crudi, tartare, crostacei, carpacci e fritture leggere trovano in questo Pas Dosé un compagno ideale.

Il suo pairing più sorprendente resta però con le linguine ai moscardini, dove il vino riesce a valorizzare la componente marina e al tempo stesso a bilanciare la morbidezza del piatto.

Muratori Dosaggio Zero Blanc de Blancs NumeroZero è un Franciacorta Pas Dosé da conoscere, condividere e portare in tavola per celebrare momenti speciali.

 Aggiungilo al carrello e porta a casa una bollicina capace di trasformare ogni cena in un momento speciale.