Descrizione
Paese: Italia
Regione: Liguria
Vitigni: Malvasia, Trebbiano, Vermentino
Suolo: Arenaria sedimentaria
Tipo d’impianto: Guyot e Pergola
Vinificazione e affinamento: Pigiodiraspatura, macerazione sulle bucce di 10-15 giorni, fermentazione spontanea in vasche d’acciaio inox da 10 hl e affinamento per 6 mesi negli stessi contenitori.
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