Descrizione

Il Ferrari Riserva Lunelli 2015 è l’omaggio della famiglia Lunelli alla tradizione del grande Metodo Classico elevato in legno. Se il Giulio Ferrari è l’icona della purezza, la Riserva Lunelli ne è l’alter ego più materico, ricco e avvolgente. Prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dai vigneti di proprietà che circondano Villa Margon, questo Trentodoc rappresenta una perfetta sintesi tra l’energia della montagna e la morbidezza del rovere.

Ciò che rende unica l’annata 2015 è il sapiente passaggio in grandi botti di rovere austriaco . Questo particolare contenitore non sovrasta il vino con note tostate aggressive, ma ne cesella la struttura, donandogli una complessità speziata e una longevità fuori dal comune. Dopo la fermentazione in legno, il vino riposa per almeno 7 anni sui lieviti, raggiungendo una maturità espressiva che incanta sin dal primo sguardo.

Esperienza sensoriale:

• Esame Visivo: Il vino si presenta di un colore oro brillante, quasi cesellato da un perlage finissimo e di estrema persistenza.

• Il Bouquet: Al naso è un’esplosione di profumi. Le note floreali di gelsomino si alternano a tocchi agrumati di crema di limone e ananas maturo. L’evoluzione nel calice svela la sua vera anima: sentori di crosta di pane, ricordi di rosmarino, miele millefiori e un irresistibile finale di croccante alla nocciola .

• Al Palato: Il sorso è pieno, cremoso e vellutato. L’equilibrio tra la freschezza tipica dello Chardonnay e la struttura conferita dal legno è impeccabile. Il finale è lunghissimo, segnato da una sapidità minerale che invita immediatamente a un secondo calice.

Ferrari Riserva Lunelli 2015 non è solo un vino da brindisi, ma un compagno ideale per l’alta cucina. Eccelle con piatti a base di tartufo bianco, carni bianche elaborate o formaggi stagionati.

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