Descrizione

È un vino capace di regalare grandi emozioni, “Sogni” che vanno assaporati e conservati nel tempo come cose preziose. L’appassimento in fruttaio arricchisce e concentra; ma sono il gioco del tempo e la fusione delle uve che lo rendono unico e ne esaltano la preziosità.
Colore: un incanto color giallo ambra, brillante e seducente. Profumo fine, dall’ampio bouquet, grasso ma senza insipienze. Si rincorrono sentori di marzapane, torroncino, frutta secca, albicocca, pesca-noce, dattero e miele, avvolti da lievi note agrumate e tropicali. Gusto affascinante, armonia di sensazioni che sorprende per la sua raffinata ma intrigante persistenza.

Vitigno:50% Picolit (autoctono), 50% Verduzzo Friulano (autoctono)

Denominazione:D.O.C. Friuli Colli Orientali

Giacitura:inerbiti di età media attorno ai 30 anni, con esposizione Est Sud-Est in terreno collinare di marne e arenarie di origine eocenica.

Vinificazione:il lento appassimento porta le uve ad un calo del peso. Poi anche fermentazione si protrae molto lenta.