Descrizione

Il colore è giallo paglierino brillante. Al naso risulta piacevolmente aromatico, fruttato con sentori floreali e di salvia.
Al palato è fresco e sapido.

Zona di produzione: alta collina del Comune di Isera
Composizione del terreno: ghiaioso, calcareo, franco sabbioso, con buona
capacità drenante
Vinificazione: raccolta manuale nella seconda decade di
settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti

Particolarmente piacevole come aperitivo, si unisce idealmente a delicati piatti di pesce, crostacei e pietanze a base di asparagi