Il Sabatini Gin nasce esclusivamente da botanicals toscani, provenienti in gran parte dalla proprietà di Teccognano, in provincia di Cortona. Proprio qui, in provincia di Arezzo, la famiglia Sabatini, molto legata alla propria terra, decide di rendere questo legame ancora più stretto e di elevare, per così dire, il grado di toscanità del Gin. Utilizzando non solo il ginepro ma tutta una serie di botanicals colti principalmente nella proprietà di famiglia e nella aree limitrofe, per creare un London Dry Gin d’eccellenza che porti con sé i profumi e le suggestioni delle colline toscane.