Descrizione

Il Gewürztraminer è un vitigno aromatico presente da sempre in Trentino.
Coltivato nelle zone collinari più vocate, riesce a maturare un vino di colore giallo paglierino con riflessi dorati. Il profumo è fruttato-floreale con tipiche note tropicali e di rosa. Al palato è pieno, avvolgente e armonico.
Zona di produzione: collina del Comune di Isera, Nogaredo e Rovereto
Composizione del terreno: franco, profondo
Vinificazione: raccolta manuale nella seconda metà di settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti

Accompagna idealmente piatti a base di pesce o crostacei, riso alla cantonese o tortelli alla zucca.