Vini - Sapori

Degustazione Vini Piemonte
2023-01-21 08:00 - 17:00 UTC | Milano, Via Vitruvio 11, Milano, 20124, Italia
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Degustazione sabato 14 ottobre 2023
2023-10-14 11:30 - 19:00 (Europe/Rome) | vini e sapori milano, via vitruvio, 11, MILANO, MI, 20124, Italia
Buonasera a tutti,
E ben ritrovati.
E’ con immenso piacere che vi scrivo per comunicarvi che, dopo oltre 4 anni, riprendiamo le nostre degustazioni. FINALMENTE!!!!!!.
Sono felice di invitarvi sabato, prima di tutto per ritrovarsi dopo tanto tempo, e poi per farvi conoscere di volta in volta le aziende che in questi anni sono entrati nell’assortimento dell’enoteca. Probabilmente saremo un po’ arrugginiti ma penso che dopo qualche chiacchiera e, soprattutto qualche assaggio, sembrerà che il tempo si sia fermato a 4 anni fa.
Questo sabato partiamo subito alla grande, ospitando una giovane ma già quotata azienda del veronese. E penso che si sia capito i vini che andremo a degustare. Partendo come dicevo prima alla grande, non possiamo non assaggiare il vino iconico del Veneto: l’ “Amarone”, diventato uno dei più richiesti nel mondo. In questo caso versione moderna: morbido ed elegante, ma senza risultare impegnativo nella beva. Ma questo fa parte della filosofia azienda e, infatti, sarà il filo conduttore della degustazione. L’azienda che ospitiamo è “Buglioni” di S. Pietro in Cariano nel cuore della Valpolicella, paese che già è sede di altre aziende famose per l’Amarone.
I vini che degusteremo saranno 4 dove, oltre che l’amarone, spicca un altro vino particolare: una bolla con rifermentazione in bottiglia sui lieviti a dosaggio zero. Molto particolare.
Comunque, degusteremo in ordine:

“Molì” Ancestrale uva Molinara rifermentata in bottiglia dosaggio zero bio rosé
“Imperfetto” Valpolicella Sup. classico bio
“il Bugiardo” Ripasso Valpolicella class. Sup. bio
“il Lussurioso” Amarone della Valpolicella class. Bio

Come noterete una fantastica degustazione, ma volendo un ritorno forte ho scelto uno dei vini che più amo. Vedrete che anche il Molì, un vino particolare e curioso, vi sorprenderà.
E ritorno a dire una frase che è sempre stata un po’ il mio cavallo di battaglia e chiudeva la mail: come al “solito” vi aspetto numerosi Sabato 14 Ottobre dalle 11.30 in poi.

Grazie,

Nicola

Degustazione sabato 21 ottobre
2023-10-21 11:30 - 19:00 (Europe/Rome) | vini e sapori milano, via vitruvio, 11, MILANO, MI, 20124, Italia
Buongiorno a tutti,
continuiamo le degustazioni ospitando questa settimana “Eleva“, azienda in località Conca d’Oro, a Sant’Ambrogio di Valpolicella.
Avremo in degustazione i vini simbolo della zona con produzione biologica:

Valpolicella classico ” Fralibri “
Valpolicella ripasso superiore ” Tenzone “
Amarone della valpolicella classico ” Piovesole ” 2018
Amarone della valpolicella classico ” Piovesole ” 2015

per l’occasione avremo ospite l’enologa dell’azienda, meglio di così…
Vi aspettiamo numerosi !!!

Degustazione sabato 28 ottobre
2023-10-28 11:30 - 19:00 (Europe/Rome) | vini e sapori milano, via vitruvio, 11, MILANO, MI, 20124, Italia
Questa settimana avremo una doppia degustazione!
ospiteremo l’azienda toscana “San felice” con vini di 3 diverse zone: chianti classico, montalcino e bolgheri

Bolgheri rosso “BELL’AJA”
Chianti classico riserva “Il GRIGIO”
Chianti classico gran selezione “IL GRIGIO”
Brunello di Montalcino “CAMPOGIOVANNI” 2018

E, cambiando regione, avremo in assaggio la storica azienda abruzzese “Luigi D’amico” con il loro dolce tipico, “IL PARROZZO”
Vi aspettiamo numerosi!!!

Degustazione sabato 18 novembre 2023
2023-11-18 11:30 - 19:00 (Europe/Rome) | vini e sapori milano, via vitruvio, 11, MILANO, MI, 20124, Italia
Buongiorno,
questa settimana ospiteremo una nuova azienda veneta “Eleva”.
I vini che andremo a degustare saranno quattro:
– Valpolicella classico “Fralibri”
– Valpolicella riserva “Tenzone”
– “Cercastelle”
– Amarone “Piovesole” 2018

Vi aspettiamo numerosi come sempre dalle 11:30 alle 19:00!

Enoteca Vini & Sapori

Degustazione sabato 16 maggio 2026
2026-05-16 11:30 - 19:00 (Europe/Rome) | vini e sapori milano, via vitruvio, 11, MILANO, MI, 20124, Italia
Buonasera a tutti.
Dopo il bellissimo viaggio tra le bollicine della Franciacorta, questo sabato cambiamo decisamente scenario e voliamo in una terra che è un vero e proprio continente vinicolo: la Sicilia.
Ho il piacere di annunciarvi una degustazione dedicata a una delle realtà che ha fatto la storia (e continua a dettare il futuro) dell’enologia siciliana: l’azienda Tasca d’Almerita.
Fondata nel 1830, Tasca rappresenta l’aristocrazia rurale siciliana nel senso più nobile del termine. La loro non è una storia statica, ma un’evoluzione continua che li ha portati a creare un vero e proprio “Mosaico di Tenute”.
Con otto generazioni di storia alle spalle, la famiglia Tasca ha avuto la lungimiranza di investire in cinque diverse tenute, ognuna con un’anima e un terroir completamente differenti: dalle alte colline di Regaleali, nel cuore pulsante dell’entroterra, fino alle vigne “archeologiche” dell’Isola di Mozia, passando per i terrazzamenti vulcanici dell’Etna.
È proprio questa biodiversità che andremo a esplorare sabato, attraverso cinque etichette che sono espressioni purissime dei loro vitigni e delle loro terre d’origine.
Ecco i vini in degustazione:
“Buonsenso”
(Catarratto – Tenuta Regaleali)
“Mozia”
(Grillo – Tenuta Whitaker)
“Buonora”
(Carricante – Tenuta Tascante)
“Guarnaccio”
(Perricone – Tenuta Regaleali)
“Ghiaia Nera”
(Nerello Mascalese – Tenuta Tascante)
Sarà una degustazione dinamica, perfetta per chi vuole capire come il concetto di “terroir” possa cambiare radicalmente nello spazio di pochi chilometri.
Come sempre, vi aspetto sabato dalle 11:30 alle 19:00.
Non mancate!

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