Descrizione

Si presenta con colore giallo paglierino con riflessi verdognoli. Al naso apre su note di sambuco, ribes e pesca bianca.
Al palato risulta pieno, vivace e sapido, con finale minerale e salato.

Zona di produzione: collina del Comune di Isera
Composizione del terreno: ghiaioso, calcareo, franco sabbioso, con buona
capacità drenante.
Vinificazione: raccolta manuale nella seconda metà di settembre. Vinificazione in bianco con breve macerazione macerazione sulle bucce, decantazione statica e fermentazione a temperatura controllata. Affinamento in serbatoio in acciaio prima dell’imbottigliamento.

Abbinamenti

Accompagna idealmente pesce crudo, pietanze orientali e piatti a base di asparagi.