Il Cabernet Sauvignon è un vitigno di origine francese che si è diffuso da moltissimi anni anche in Trentino. Coltivato nelle zone pedecollinari più vocate il Cabernet Sauvignon Cantina d’Isera si presenta con un colore rosso rubino carico con riflessi violacei. Il profumo è elegante e fruttato
con note di frutta matura che ricordano la mora e la prugna. Al palato è pieno, rotondo e persistente. Si consiglia l’abbinamento con carni rosse particolarmente saporite, selvaggina e formaggi a pasta dura. Si consiglia di servire alla temperatura di 16-18°C possibilmente previa scaraffatura.