Vitigno: 35% Chardonnay, 20% Pinot Nero e 45% Pinot Meunier
Caratteristiche organolettiche
Colore: paglierino medio luminoso con riflessi ramati e delicate bolle in rapido movimento che formano brillanti collane.
Profumo: aromi floreali e sentori di frutta secca e scorze di agrumi.
Gusto: aromi di frutta, pesca bianca e prugne Mirabelle, seguiti alla fine da nocciola tostata e note caramellate. Un finale lungo. Le bolle morbide e gentili forniscono una sensazione cremosa in bocca.
Abbinamenti: Aperitivo, piatti di spesce, pollame arrosto, carni bianche, puo essere servito con salse dal sapore delicato e con formaggi a media stagionatura.
Temperatura di servizio: 6-8°C