Vitigni: 100% Nebbiolo
Caratteristiche organolettiche
Colore: rosso granato con riflessi arancione
Profumo: varietale, etereo, gradevole, intenso
Gusto: asciutto, pieno, robusto, austero ma vellutato, armonico.
Abbinamenti: Affettati e salumi, Formaggi stagionati, Selvaggina, spezzatino di carne e selvaggina, Galletto alla brace, Pasta al sugo di carne, Tagliata di Manzo, Risotto ai Funghi