enitru

Degustazione Ex Fabrica

Birrificio Ex FabricaBuonasera a tutti.

Questa settimana con i primi sentori di primavera, proviamo ad entrare nel clima con una degustazione idonea alla stagione.

Ospitiamo il Birrificio Artigianale Ex Fabrica di Grazzano Visconti, azienda giovane, ma già con ottimi successi, nata proprio da una ex fabbrica di conserve nel borgo medioevale di Grazzano, riadattata in birrificio.

Oltre alla presenza dell’azienda, avremo anche il loro mastro birraio, il Sig.Cristian Franzi.

Degustazione un pò insolita per noi perché ne facciamo 2 o 3 all’anno, sempre con un gran successo, forse per la particolarità e anche perché questo settore è in forte crescita.

Degusteremo cinque tipologie di birra, dalla più chiara alla più scura, non filtrate, non pastorizzate ad alta fermentazione, tutte con una media gradazione.

In ordine:

birra “Ciära” grado alc. 5% vol.

birra-rozza

birra “Weiss” grado alc. 5.5% vol.

birra “Rozza” grado alc. 6% vol.

birra “Amaricana” grado alc. 5.5% vol.

birra “Oro Nero” grado alc. 7% vol.

Per la giornata di sabato è previsto un clima primaverile; tutto lascia presupporre che l’abbinamento sia ottimale, perciò sabato 11 aprile 2015 vi aspetto tutti a questa speciale degustazione, come al solito dalle 11.30 in poi fino a chiusura.